Proyecto para la valorización del residuo del cultivo del champiñón

España es el tercer productor europeo de hongos. Cuando el cultivo de este alimento ha finalizado, el sustrato postcultivo se convierte en un residuo que supone un gran desafío para los cultivadores.  El proyecto de investigación Go Champlast nace para poner solución a esta problemática, apostando por la reducción de los residuos del cultivo del champiñón y su posterior valorización para la mejora de la productividad del propio sector agrícola.  La valorización del sustrato postcultivo de champiñón mediante tecnología de carbonización hidrotermal (HTC) para la fabricación de fertilizantes. El proyecto plantea la obtención mediante la tecnología de Ingelia de un Advanced Char a partir del sustrato postcultivo para emplearlo como fertilizante.

El proyecto, que ha sido financiado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en la convocatoria de proyectos de innovación de interés general por grupos operativos de la Asociación Europea para la Innovación en materia de productividad y sostenibilidad agrícolas, tiene un presupuesto de 612.987,81 € y fecha de finalización marzo de 2025.